39 lækre cupcakes
Lee Currie
Emneord
Minder om
Spis godt - muffins
Gitte Heidi Rasmussen
Kagevenner for altid : kager, cupcakes & meget mere
Monique Ascanelli
Cupcakes
Gepard : levesteder, livscyklus, fødekæder, trusler
Anna Claybourne
H.C. Andersen
Nina Sahl
Franske makroner & cupcakes
Gitte Heidi Rasmussen
American pie : pies, cookies, cupcakes og andre søde sager fra over there
Erin Eberhardt Chapman
Løver
Sally Morgan
Muf's, cup's & pop's : 70 spændende & lækre kager
KageKompagniet
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
2008
af
af
Ellen Lind Jensen
2008
Opskriftbog til bageglade i alle aldre, der vil være med på muffins- og cupcakes-trenden.
Bogen er oversat fra engelsk, hvorfra også cupcaketraditionen stammer. I Danmarks kalder vi alle den slags kager muffins, men i den angelsaksiske verden hedder de som samlebetegnelse cupcakes, mens muffins blot er en underafdeling. Her får vi opskrifter på det hele. Fremgangsmåden er nogenlunde ens. Man har en plade med fordybninger, hvor man anbringer papirformene med dejen og bager. Herefter kan man evt. pynte. Det er ingredienserne og pynten, der gør forskellen. Vi får enkle og mere sofistikerede opskrifter, madmuffins til madpakken, brunchbordet eller picnickurven. Muffins til mennesker på diæt dvs. fx uden mælk og/eller gluten. Frembringelserne ser overkommelige ud og resultaterne meget indbydende. De kan bruges til alle lejligheder fra børnefødselsdage til bryllupsfester.
Man kan finde dejlige muffins i mange bagebøger. Men en opskriftsamling af dimensioner som her findes ikke på dansk.
Lækker og alsidig opskriftbog med muffins for enhver smag og til enhver anledning.
